Диета при сахарном диабете - Как лечить
.

КАК ЛЕЧИТЬ?

Список заболеваний

Диета при сахарном диабете


   Сахарный диабет – болезнь, вызванная недостатком инсулина, из-за чего увеличивается уровень сахара в крови. Поджелудочная железа, а точнее ее клетки (островки Лан-герганса) выделяют гормон, который имеет название инсулин. У людей больных сахарным диабетом часто этот гормон отсутствует практически полностью – инсулинзависимый диабет (диабет 1 типа), либо просто клетки организма не реагируют на этот вид гормона - инсулиннезависимый диабет (диабет 2 типа). Диабет занесен в список глобальных проблем, связанных со здоровьем у населения Земли, ведь каждые 10-15 лет происходит увеличение численности заболевших диабетом вдвое! Медики со всего мира бьются над улучшением качества жизни больных – диабетиков, ведь это заболевание приобретает планетарные масштабы.

   Но не стоит считать диабет приговором на всю жизнь, в настоящее время это заболевание позволяет людям вести нормальный образ жизни, заниматься спортом, работать, все зависит от настроя самого человека. Достаточно соблюдать диету вести правильные режим, а уж прогрессивная медицина позаботиться о пополнении организма недостающим гормоном.

   Конечно, основой лечения диабета является все же диета, подобранная индивидуально. Учитываются при этом вес больного, образ жизни, ежедневные нагрузки, часто больные диабетом – это довольно тучные люди, поэтому им советуют сбросить лишний вес. Назначенный рацион включает в себя частый прием пищи, не реже 5-6 раз в день, но главная цель – это повышение уровня сахара в крови до уровня здорового человека. Пища должна быть здоровой и разнообразной, обогащенная питательными веществами – витаминами, белками и минералами. В общем-то, это обычное рациональное питание, которого должен придерживаться и здоровый человек. Для удобства лечения диетотерапией можно вести диетический дневник или дневник режима питания, куда записывается все, что было съедено за день. Состав диеты для диабетиков можно представить в виде следующего уравнения: углеводы (55-60%) + жиры (15-20) + белки (15-20%) = 100%.

   Так как в рационе должно быть много углеводов, обратите свое внимание на хлеб из муки грубого помола, либо с добавлением молотых отрубей и зерен, крупы из цельного зерна – гречка, ячневая крупа, овсяная, рис и овощи, а также не сладкие фрукты (апельсины, лимоны, крыжовник, красная смородина). Хороший источник углеводов – это продукты – «обманки»: сахарозаменители и плодсластители, то есть в них есть достаточное количество углеводов, но в измененном виде. Но их стоит употреблять только по назначению врача.

   Подсластители на основе цикламата и сахарина – искусственные, они подвергались тепловой обработке. Фруктоза – это натуральный сахарозаменитель, но она почти в 2 раза слаще, чем сахар, поэтому это идеальный источник углеводов и не требует для своего усвоения выработки инсулина. Однако из-за высокой энергоценности фруктоза может нарушить в организме жировой обмен. Суточная норма фруктозы – 30 гр. Часто фруктозу добавляют в холодные блюда, продукты содержащие фруктозу – джемы, халва, мюсли. В 2 раза слаще сахара, но не поднимает уровень сахара в крови – ксилит. Его можно употреблять до 45-50 гр в сутки.

   В рационе должны находиться продукты с содержанием полиненасыщенных жирных кислот и омега-3 жирных кислот. Как источник жиров, достаточно включить продукты преимущественно растительного происхождения – подсолнечное, оливковое и другие виды масел, допустима морская рыба умеренной жирности.

   Важно тщательно подойти к кулинарной обработке пищи: избегать жаренья, проводить приготовление с помощью варки, либо обработки на пару, тщательно удалять подкожный жир вместе с кожей с мяса животных и птиц.

   Суточная норма белков – 1гр на 1 кг веса. Но так как белки должны содержать 15-20 % от дневной нормы, то можно употреблять яйца – 2 шт. в день, нежирный творог – 200 гр, кефир, снежок, ряженка низкой жирности – 1-2 стакана.

   Разрешенные напитки: некрепкие чаи и кофе, соки и морсы из несладких ягод и фруктов.

   Больным сахарным диабетом, страдающим ожирением рекомендованы разгрузочные дни раз в 10 дней. При этом в эти дни стоит соблюдать полупостельный режим.

   Эффективность разгрузочных дней стоит оценивать самостоятельно. Для этого, проснувшись утром взвеситься натощак в день начала разгрузочного периода, затем взвеситься наутро после разгрузочного дня и затем еще на следующее утро. Если наблюдается стойкая потеря веса на 1,5 кг, и уровень сахара находится на низком уровне при хорошем самочувствии, то разгрузочный день можно считать удачным и следует его проводить периодически.

   Еще одно средство для нормализации уровня обмена углеводов - это фитосборы, они являются отличными сахароснижающими средствами.

   Витаминная недостаточность – еще один симптом этого недуга. В летний период баланс витаминов поддерживать легко, но зимой восполнить этот недостаток возможно лишь витаминными препаратами.

   При тщательном лечении и постоянном внимании к себе даже с сахарным диабете можно прожить довольно долгую жизнь, но при лечении «набегами» это чревато гибелью больного.

   Так, часто у больных - диабетиков наблюдается еще и нарушение работы сердечно-сосудистой системы, которые приводят к инфаркту и инсульту. При этом заболевании страдают и почки, в связи с этим часты пересадки этого органа. Кроме того, больные сахарным диабетом в 25 раз чаще страдают слепотой из-за поражения сетчатки глаза, а 70% ампутаций конечностей проводится именно по причине этого заболевания. Поэтому «наплевательское» отношение к своему здоровью эта болезнь «не простит»! Постоянная гигиена ног, избегание травм, контроль за общим состоянием и содержанием сахара в крови – обязательные условия при лечении сахарного диабета.

   В аптеках можно подобрать для больного различные глюкометры – препараты для измерения уровня сахара в крови и расходный материал к ним (ручки-прокалыватели, тест-полоски). Для больных диабетом 1 типа в аптеках продают инсулиновые помпы. С помощью них совсем не обязательно регулярно измерять уровень сахара в крови, так как при понижении сахара помпа сама подаст сигнал, что необходимо ввести дозу инсулина. При этом в аппарате предусмотрена функция памяти, куда можно внести информацию о том, сколько и когда был введен инсулин. Люди, использующие инсулиновую помпу, исключают риск скачков уровня сахара и избегают возникновения осложнений. Инсулиновая помпа дает прекрасную возможность для больных сахарным диабетом вести полноценную жизнь, путешествуя, занимаясь спортом и радуясь каждому ее дню!
загрузка...





Это надо знать!













Поиск
Создать сайт бесплатно